ボイルホタテの照り煮✿お弁当おかず レシピ・作り方

ボイルホタテの照り煮✿お弁当おかず
  • 5分以内
寝虎太郎
寝虎太郎
すき焼きのタレとめんつゆで間違い無い味に♪
しかもほとんど放置しておいてもOKで楽チン。
短時間で一気に炊きますが柔らかいです♡

材料(2人分)

  • ボイルホタテ 30g×4個
  • *すき焼きのたれ(ストレート) 大匙1
  • *めんつゆ(3倍濃縮) 小匙1
  • *水 80~100cc
  • *おろし生姜or千切り生姜 お好みで適量

作り方

  1. 1 ホタテが丁度収まる位の小さな鍋に*を煮立て、ホタテを並べ入れる。
  2. 2 強めの火加減で煮立てながら煮詰める。

    たまに鍋を揺すってタレを絡めると良いです。(ブクブクで必要無いかも・・)
  3. 3 鍋底に少し汁が残る程度に煮絡めて完成♪
  4. 4 生姜を千切りにするヒマも惜しい・・わけでは無いですが、今回はこの小袋(3g)を使用。

    千切りや、しぼり汁を使った方が見栄えは良いです。
  5. 5 煮詰める途中で冷凍インゲン等を加えると、彩りも良く♪

きっかけ

お弁当おかず(^_^)

おいしくなるコツ

水の量はホタテや鍋の大きさを見て調整して下さい(^^♪

  • レシピID:1050004580
  • 公開日:2011/10/23
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カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
ボイルホタテ 簡単 すき焼きのたれ めんつゆ
料理名
ボイルホタテの含め煮
寝虎太郎
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つくったよレポート(2件)

  • はぁぽじ
    はぁぽじ
    2015/02/07 08:02
    ボイルホタテの照り煮✿お弁当おかず
    ちょっと見えにくくてすみません(ノ_<)にんじんの上です♪冷凍ホタテ&千切り生姜を使用しましたがとっても美味しかったです♥ごちそうさまでした(*^-^*)
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/04/24 22:16
    ボイルホタテの照り煮✿お弁当おかず
    稚貝を沢山いただいたのでコチラを☆
    照り煮、簡単で美味しいですぅ~♪
    コレも白飯がススミますぅ~^0^
    ごちそうさまでした♡

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