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豆腐・ワカメ・ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 豆腐

    1/2丁

  • ワカメ

    約20g

  • 長ネギ

    1/3本

  • 4カップ

  • 味噌

    大さじ3

  • 和風出汁の素

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐・ワカメ・ネギの味噌汁
  • 100円以下

一番簡単に出来る味噌汁だと思います!多めに作った翌朝、卵を落として食べるのも絶品ですよ♪

作り方

  • 1

    豆腐はさいの目・長ネギは小口切り・ワカメは一口大にカットしておきましょう。ワカメは塩を落として水で戻しておきます。

  • 2

    鍋に水を入れて沸騰したら中火にし、出汁の素を加えたら、豆腐と長ネギを加えてひと煮立ちさせます。

  • 3

    弱火にして味噌を加えたら、煮立つ前に火を止めます。あらかじめお椀にワカメを入れておき、そこに注いで完成。

きっかけ

我が家で一番多く登場する定番味噌汁です。

おいしくなるコツ

ワカメは煮ずに器に盛っておくことによって、変色やぬめりが出過ぎるのを防ぐことが出来ますし、歯ごたえも楽しめます。

レシピID: 1050004548

公開日:2011.10.18

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  • ゆぅみぃ
  • amnos73
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つくったよレポート 12件(12人)

  • 2019.09.19

    簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。

    ゆぅみぃさん、つくレポ有難うございます!定番の具材ですがほっこりしますよね~♬喜んで頂けて良かったです!(^_-)-☆

    お返事を見る

  • 2018.01.27

    美味しくいただきました!

    ふわふわひーたんさん、いつもつくレポ有難うございます!“ザ・味噌汁”のような定番の具、なんだかホットしますよね(´ _ゝ `)

    お返事を見る

  • 2018.01.24

    ネギはあさつきを使いました。

    みえ仔さん、いつもつくレポ有難うございます!あさつきでもぜーんぜんオッケーです!具は定番ですが、それがまた美味しいと感じるんですよね~(´ _ゝ `)

    お返事を見る

  • 2017.09.24

    お豆腐のお味噌汁は美味しいので大好きです
    ご馳走様でした

    つくレポ有難うございます!私もお豆腐のお味噌汁、大好きです♬このレシピを見つけて下さり有難うございました.゜☆ぜひぜひまたいらして下さい!待ってます♬

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
味噌汁豆腐ワカメ長ネギ

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