豆腐・ワカメ・ネギの味噌汁 レシピ・作り方

豆腐・ワカメ・ネギの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
uzuratukune3
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一番簡単に出来る味噌汁だと思います!多めに作った翌朝、卵を落として食べるのも絶品ですよ♪

材料(3人分)

  • 豆腐 1/2丁
  • ワカメ 約20g
  • 長ネギ 1/3本
  • 4カップ
  • 味噌 大さじ3
  • 和風出汁の素 小さじ1

作り方

  1. 1 豆腐はさいの目・長ネギは小口切り・ワカメは一口大にカットしておきましょう。ワカメは塩を落として水で戻しておきます。
  2. 2 鍋に水を入れて沸騰したら中火にし、出汁の素を加えたら、豆腐と長ネギを加えてひと煮立ちさせます。
  3. 3 弱火にして味噌を加えたら、煮立つ前に火を止めます。あらかじめお椀にワカメを入れておき、そこに注いで完成。

きっかけ

我が家で一番多く登場する定番味噌汁です。

おいしくなるコツ

ワカメは煮ずに器に盛っておくことによって、変色やぬめりが出過ぎるのを防ぐことが出来ますし、歯ごたえも楽しめます。

  • レシピID:1050004548
  • 公開日:2011/10/18

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味噌汁 豆腐 ワカメ 長ネギ
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味噌汁
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つくったよレポート(12件)

  • ゆぅみぃ
    ゆぅみぃ
    2019/09/19 13:45
    豆腐・ワカメ・ネギの味噌汁
    簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。
  • ふわふわひーたん
    ふわふわひーたん
    2018/01/27 06:50
    豆腐・ワカメ・ネギの味噌汁
    美味しくいただきました!
  • みえ仔
    みえ仔
    2018/01/24 17:49
    豆腐・ワカメ・ネギの味噌汁
    ネギはあさつきを使いました。
  • amnos73
    amnos73
    2017/09/24 20:48
    豆腐・ワカメ・ネギの味噌汁
    お豆腐のお味噌汁は美味しいので大好きです
    ご馳走様でした

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