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豚肉のカラフルロール レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉のカラフルロール
  • 300円前後

見た目もカラフルで、お弁当にもぴったりです♪

作り方

  • 1

    アスパラは塩茹でして4cm長さに切る。にんじんはアスパラと同じくらいの太さにあわせて、4cm長さに切って塩茹でする(両方ともゆですぎないように注意!)

  • 2

    豚肉を広げて塩コショウし、アスパラとにんじんを、写真を参考に巻く

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、②に小麦粉をつけて、巻き終わりを下にして焼く。コロコロと全体を焼いたら、酒をふりかけフタをして蒸し焼きにする

  • 4

    砂糖、しょう油をかけて、コロコロころがしながら、全体にタレをからませて出来上がり

きっかけ

野菜を巻いて、カロリーを押えてボリュームUP!

おいしくなるコツ

焼く前に、肉に小麦粉をつけると、タレがよくからまりおいしさがUPします♪

レシピID: 1050004232

公開日:2011.09.11

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関連情報

料理名
副菜
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん
関連キーワード
お弁当

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