牛しゃぶ＆ヒラヒラ大根で♪冷やしラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根をピーラーで薄いリボン状に引く。
肉は一口大に切る。
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2
鍋に湯を沸かし、大根を入れてすぐに網ですくい、氷水に取って冷やしてから水気を切る。
同じ湯で、次に牛肉をさっと茹で、同様に冷やして水気を切る。
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3
ラーメンを袋の記載時間通りに茹でて流水でぬめりを取りながら冷やし、器に盛って牛肉・大根・卵・ワカメを載せてお好みのタレを回しかける。
ラー油少々を垂らし、小葱を散らして完成♪
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- 料理名
- 冷やし中華
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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さっぱりだけどボリューム満点です♪