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すき焼きタレで♪牛春雨炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 牛バラスライス肉 (豚肉・挽肉でもOK)

    100g

  • *酒

    小匙1

  • *おろし生姜

    小指1本分

  • 緑豆春雨

    50g

  • 人参

    20~30g

  • 玉葱

    100g

  • ごま油orサラダ油

    少々

  • ◎すき焼きのたれ(ストレート)

    大匙4~5

  • ◎顆粒ガラスープ

    小匙1/4~1/3

  • にんにく醤油

    小匙1位

  • 韓国唐辛子粉末or一味唐辛子

    お好みで

  • 小葱(小口切り)

    彩りなのでお好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すき焼きタレで♪牛春雨炒め

すきやきのタレって甘めなので我が家では使い切れない事が多く、滅多に買わないのですが・・(^_^;)
消費レシピです♪ご飯が進む味~。

作り方

  • 1

    春雨は熱湯で戻してからざく切りにし、人参は千切り、玉葱は薄い串形に切る。
    肉は1cm幅に切って*を揉み込む。

  • 2

    フライパンか鍋に油を引き、肉・野菜・春雨の順に加えて炒める。
    全体に油が回ったら◎を加えて炒め、蓋をして弱火で、玉葱が柔らかくなるまで蒸し煮にする。

  • 3

    蓋を取って火を強め、汁気を飛ばす様に炒め、にんにく醤油を鍋肌から回し入れ、粉末唐辛子を振って完成♪

きっかけ

お手軽おかず(^_^)

おいしくなるコツ

目玉焼きや温泉卵をトッピングしても合います(^^♪
甘めの味付けなので子供ウケしそうです~。

登録されているカテゴリ

食材:
> 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1050004080

公開日:2011.08.31

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.04.26

    おいしくできました!ごはんと合いますね(#^.^#)

    そうそう♪ご飯が進んじゃうんですよね~( *´艸`)♪ホントに美味しそう♡
    素敵なレポートありがとうございます☆☆

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レシピへのコメント

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