鶏肉としめじの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

鶏肉としめじの柚子胡椒炒め
寝虎太郎
寝虎太郎
レンジも使用で時短調理^m^
柚子胡椒の風味が良いです~♪

(ガスのみで加熱の場合より約5分の時短)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉は余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切り、*を揉み込み耐熱容器に入れて30分以上置く。
  2. 2 ①にラップをしてレンジで2分加熱し、大きく混ぜてから更に1分加熱する。

    その間に胡麻油を引いたフライパンで、小房に分けたシメジと斜切りにした葱をさっと炒める。
  3. 3 レンジから出した肉を、汁ごとフライパンの野菜に加え、強火で水分を飛ばしながら炒め、塩で味を整えたら完成!
  4. 4 お好みでレモン果汁を回しかけても美味しいです♪

きっかけ

簡単おかず(^_^)

おいしくなるコツ

柚子胡椒の量で塩気が変わるので、味見しながら仕上げに塩で味を整えて下さい(^^♪ 全工程をレンジ加熱でも作れますが、フライパンで仕上げた方がベチャっとせずにお肉もプリプリです☆

  • レシピID:1050003938
  • 公開日:2011/08/18

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電子レンジ 時短 柚子胡椒 鶏肉炒め
料理名
鶏もも肉とシメジの柚子胡椒炒め
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つくったよレポート(5件)

  • ∠ぽん
    ∠ぽん
    2022/04/22 22:41
    鶏肉としめじの柚子胡椒炒め
    美味しかったです
  • ∠ぽん
    ∠ぽん
    2021/12/07 13:38
    鶏肉としめじの柚子胡椒炒め
    おいしかったです!
  • イトー。
    イトー。
    2017/03/23 14:53
    鶏肉としめじの柚子胡椒炒め
    玉ねぎバージョンで作ってみました♪(●^皿^●)ノノノ レンチンで簡単ウマウマーでした♡
  • ラズベリっち
    ラズベリっち
    2013/10/12 23:04
    鶏肉としめじの柚子胡椒炒め
    柚子胡椒がピリッと効いて美味しかったです(^-^)長ねぎが少ししかなかったので、今度はもう少し入れて作ってみます。ご馳走さまでした☆

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