シンプル♪定番のバンサンスー レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 緑豆春雨 ５０ｇ
- 錦糸卵 卵1個分
- ロースハム（細切り） １０ｇ（1枚）
- 胡瓜（千切り） orお好みの緑の野菜 1/2本分（今回は茹でインゲン6本）
- ＊醤油 大匙２
- ＊酢 大匙１
- ＊砂糖 大匙１
- ＊ごま油 小匙１
- ＊おろし生姜 小匙1/2
- ＊顆粒ガラスープ １～２つまみ
- 白いりごま お好みで少々
作り方
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1
春雨は熱湯で戻してから冷水で冷やし、食べやすくざく切りにして水気を切る。
ボウルに＊を混ぜ合わせ、春雨・胡瓜・錦糸卵・ハムを入れて和える。
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2
味を見て薄い様なら顆粒ガラスープを足し、冷蔵庫で少し冷やす。
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3
器に盛り、白いりゴマをパラパラ散らして完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 拌三絲
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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t6090602021/05/30 18:55
給食で食べていたのを懐かしく思い出して作りました。さっぱりしていて、おいしかったです。
これからの季節にいいですね。また、作ります。
ありがとうございました。
レシピへのコメント
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中華和えです^m^！
我が家は旦那様が胡瓜嫌いの為、今回は
（胡瓜→いんげん）にしましたが、お好みの
野菜でどうぞ♡