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とろろ味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 大根

    2cm

  • 長ネギ

    5cm

  • とろろ昆布

    2g

  • 味噌

    お玉1/2

  • いりこだし

    小さじ1/2

  • 400cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろろ味噌汁
  • 100円以下

とろろ昆布は子どものころから大好きでした。

作り方

  • 1

    大根は千切りに、長ネギは薄い輪切りにします。

  • 2

    鍋に①の大根と水を入れて煮ます。

  • 3

    沸騰して3分くらい経ったら、味噌をとかしいりこだしを入れます。

  • 4

    火を止めてお椀に入れて長ネギととろろ昆布を入れます。

きっかけ

スーパーでとろろ昆布を見かけて食べたくなったので作りました。

おいしくなるコツ

とろろ昆布の量はお好みで!入れすぎると汁がなくなっちゃいます。

レシピID: 1050003867

公開日:2011.08.18

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料理名
とろろ味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
とろろ昆布味噌汁だし味噌

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