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時短・安ウマ☆大豆もやしナムルで♪チャプチェ風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大豆もやしナムル(200g)

    1パック

  • 豚挽肉

    150g

  • 緑豆春雨(あれば韓国春雨)

    50~60g

  • 人参

    20~30g

  • ニラ

    1/4束

  • おろし生姜

    小匙1位

  • 豆板醤

    小匙1/2~適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
時短・安ウマ☆大豆もやしナムルで♪チャプチェ風

レトルト惣菜の大豆もやしナムルで簡単に
チャプチェ風炒め^m^
早い・ウマい・安い♪のお助けメニューです。
ご飯が進みます~♡

作り方

  • 1

    春雨は熱湯で戻してざく切りにし、ニラは食べやすい長さに切る。人参は、春雨に合わせて千切りか、ニラに合わせた薄切りにする。

  • 2

    フッ素加工のフライパンに挽肉と生姜を入れて火にかけ、ポロポロに炒めながら豆板醤も加えて更に炒める。

  • 3

    人参、大豆もやしナムル・春雨の順に加えて炒める。

  • 4

    ニラを加えて大きく混ぜ、ニラの色が鮮やかに変わったら完成!

  • 5

    単品で盛ってもいいですが、ご飯と一緒のワンプレート盛りもお勧めです♪

  • 6

    大豆もやしナムルは今回、キムチ風味の物を使用しました。
    コレは80円位でしたが、色々なメーカーの商品が100円以内で売っているので常備しておくと重宝します♪

きっかけ

ささっと作れるお助けメニュー(^_^)

おいしくなるコツ

肉を減らしてお好みの野菜を加えても!その際ウェイパーや顆粒ガラスープで味の調整をすると楽です。今回は豆板醤を使用しましたが、韓国唐辛子や食べるラー油を仕上げに加えても美味しいです(^^♪

レシピID: 1050003717

公開日:2011-07-29 21:20:53.0

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