安ウマ^m^？椎茸のステーキ詰め焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 椎茸 １５～２０枚位
- 薄力粉 適量
- 醤油 適量
- サイコロステーキ（成型肉） 椎茸の枚数と同じ個数
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
椎茸は軸を取り、裏側に薄力粉を薄くまぶす。
-
2
サイコロステーキを乗せ、ムニムニ潰しながらギュッと詰める。
-
3
小さめ椎茸(写真）ならサイコロステーキ1個、大きめなら2個が丁度良いです。
-
4
フッ素加工のフライパンを油を引かずに熱し、③を、肉の面を下にして焼く。滲み出る脂は出来るだけキッチンペーパーで拭き取り、酒(分量外）少々を振って蓋をし、蒸し焼きにする。
-
5
蓋を取って火を強め、ブラックペッパーを振り入れて鍋肌から醤油を１回り入れ、フライパンを揺すって絡めたら完成♪
（写真の手前がコレ。奥は葱の肉巻きです♪）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のお肉加工品
- 料理名
- 椎茸の肉詰め焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ぱんこ２２１2023/12/13 06:38
おいしかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
少量から作りやすいのでお弁当やおつまみにも最適です♪