まるごと玉葱スープ レシピ・作り方

まるごと玉葱スープ
  • 約10分
  • 100円以下
korcnd
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スープの辛みと玉葱の甘みがマッチしてとてもおいしいですよ。

材料(1人分)

  • 玉葱 1個
  • だし汁 300cc
  • 唐辛子(鷹の爪) 1本
  • 塩・胡椒 少々
  • ジャガイモ 1/4個
  • にんにくの摩り下ろし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 だし汁ににんにくを入れて中火にかける
  2. 2 ジャガイモを食べやすく切って玉葱とともにラップをして5分間電子レンジにかける。
  3. 3 1に2の玉葱とジャガイモを入れてさらに煮る。
  4. 4 3に鷹の爪を輪切りにして入れる。
  5. 5 塩・胡椒で味を整えて出来上がり。

きっかけ

美味しい新玉葱をまるごと食べたくて・・・作りました。

おいしくなるコツ

じっくり煮込むと玉葱の甘さがもっと出て美味しくなります。

  • レシピID:1050003260
  • 公開日:2011/06/20
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スープ 新玉葱 唐辛子 韓国料理
料理名
スープ
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