初めての超豪華☆牛ヒレカツ レシピ・作り方

初めての超豪華☆牛ヒレカツ
  • 約30分
カナシュンばーば
カナシュンばーば
お肉がとろけそうにやわらかくおいしかった♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは千切りに、トマトは1個を4等分に切ります。
  2. 2 牛ひれ肉を肉たたきでたたきます。
  3. 3 両面に塩・コショウをします。
  4. 4 牛肉に小麦粉をつけます。
  5. 5 ときたまごに豆乳を入れて、④をくぐらせます。
  6. 6 ⑤にパン粉をつけます。
  7. 7 天ぷら鍋にサラダ油を入れて温めて⑥を揚げます。
    (※きつね色になるように!)
  8. 8 皿にキャベツ/トマト/牛ヒレカツを盛り付けます。

きっかけ

頂き物の牛ヒレを一度食べてみたかった牛カツにしました。

おいしくなるコツ

牛たたきで牛肉をたたくことでお肉が更にやわらかくおいしくなります。

  • レシピID:1050003132
  • 公開日:2011/06/07
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
カツ 牛肉 牛カツ 豪華
料理名
牛ヒレカツ
カナシュンばーば
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