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ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
  • 500円前後

豚しゃぶもただ茹でるだけとはちがう。本当にしっとりやわらかに仕上がります。

作り方

  • 1

    豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。ゆであがったらざるにとり冷ます。(冷水につけない方が柔らかく仕上がります!)

  • 2

    野菜類は食べやすい大きさにカットし水気を切って皿に盛りつける。

  • 3

    豚しゃぶ、大根おろしをのせ、万能ねぎをちらしてポン酢をかける。

  • 4

    ★sayuriiさん★
    誤字雑字のままコメント返信してしまいました(>_<)ごめんなさい!
    しっかりレポート読ませていただきました!暑くなるこれからの季節にまた作ってください!

きっかけ

母に教えてもらった豚しゃぶの作り方を実践

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ポイントは①の豚肉のゆで方です。お好みのドレッシングでどうぞ。

レシピID: 1050003123

公開日:2011.06.05

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つくったよレポート 110件(107人)

  • 2020.08.07

    茹でキャベツ+ゴマだれ、食べかけですが(>_<)お肉が柔らかくぷりぷりで美味しかったです!!ひと手間でこんなに違うのですね!次はサラダにポン酢にしてみます♪

    ありがとうございます(^^)茹でキャベツ!!良いですね~!!!私も作ってみますね!ポン酢Ver.もぜひ作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2020.08.04

    ひと手間で柔らかくなって感動‼︎ありがとうございました(*´艸`)

    レポートありがとうございます!感動して頂けて嬉しいです。暑くなってきたのでぜひこれからまた作ってみてくださいね!

    お返事を見る

  • 2020.08.03

    この時期最適です
    おいしいレシピをありがとうございます(^q^)

    ありがとうございます!トマトたっぷり!涼しげでいいですね(^^)おいしいと言っていただき嬉しいです。ぜひまた作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2020.07.25

    豚こまでも柔らかくできました!

    レポートありがとうございます!豚こまでも柔らかくできるんですね!φ(・ω・`)メモメモ。安いしいい!私もやってみますね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.07.15 15:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月17日(木)のPickupレシピコーナーに、*あやじ*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豚しゃぶサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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