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お花の形で!ニラまんじゅう レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 餃子の皮

    12枚

  • 豚挽き肉

    150g

  • ニラ

    1束

  • タマネギ

    1/4個

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★酒

    小さじ1

  • ★オイスターソース

    小さじ1

  • ★おろしにんにく

    小さじ1

  • ★おろししょうが

    小さじ1

  • ★ゴマ油

    小さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1/2

  • ★塩・こしょう

    各少々

  • 薄力粉

    大さじ1

  • 1/2カップ

  • サラダ油

    大さじ1

  • ゴマ油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お花の形で!ニラまんじゅう
  • 300円前後

餃子とはまたちょっと違った美味しさを味わえる一品です!

作り方

  • 1

    みじん切りにしたニラ、タマネギと挽き肉をボウルに入れ、★を加えたら粘りが出るまでよく混ぜます。

  • 2

    新聞紙の上にキッチンペーパーを広げ、薄力粉を降っておきます。

  • 3

    餃子の皮に【1】のタネを丸くなるように乗せます。

  • 4

    縁に水をつけ、ひだを作ったら横に倒すようにして包んでいきます。

  • 5

    お花のような形になります。

  • 6

    熱したフライパンにサラダ油をひき、【5】のまんじゅうを“とじ目を下”にして並べて焼き目をつけます。

  • 7

    まんじゅうを返したら水を加えてフタをし、中弱火で3分程蒸し焼きにします。

  • 8

    フタを取って焼き、パチパチと音がしてきたらゴマ油を回し入れ、フライパンをゆすりまんじゅうを剥がします。

  • 9

    両面がきつね色になるまで焼けたら完成。

きっかけ

ニラをたくさんもらったので作ってみました。

レシピID: 1050003039

公開日:2014.03.06

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つくったよレポート 4件(3人)

  • 2019.11.11

    美味しくできました。

    S2さん、いつもつくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです♬

    お返事を見る

  • 2019.09.20

    リピです。一口で食べれるので子供でも食べやすく美味しかったです。

    きちゃちゃんさん、いつもつくレポ有難うございます!リピ有難うございます(>▽<)お子さんがパクパク食べてくれると嬉しいですよね♬お役に立ててよかったです!

    お返事を見る

  • 2019.01.04

    無性にニラ饅頭が食べたくて作りました。とっても美味しかったです。剥がす時に揺すり過ぎたのか、底だけくっついて破れてしまいました。技を磨きます!笑

    きちゃちゃんさん、いつもつくレポ有難うございます!無性にニラ饅頭が食べたくなる、この気持ちとってもよく分かります!ぜひぜひまたいらして下さい.。゜☆

    お返事を見る

  • 2014.04.08

    餃子なのにキャベツ買い忘れでこちらお世話になりました!とってもジューシー☆彡美味しかったです~(^-^)/

    noono♪さん、つくレポありがとうございます!このレシピを見つけて下さりありがとうございます*・゜☆喜んで頂けて良かったです(⌒∀⌒)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ニラまんじゅう

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