お花の形で！ニラまんじゅう レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
みじん切りにしたニラ、タマネギと挽き肉をボウルに入れ、★を加えたら粘りが出るまでよく混ぜます。
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2
新聞紙の上にキッチンペーパーを広げ、薄力粉を降っておきます。
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3
餃子の皮に【１】のタネを丸くなるように乗せます。
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4
縁に水をつけ、ひだを作ったら横に倒すようにして包んでいきます。
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5
お花のような形になります。
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6
熱したフライパンにサラダ油をひき、【５】のまんじゅうを“とじ目を下”にして並べて焼き目をつけます。
- 7 まんじゅうを返したら水を加えてフタをし、中弱火で３分程蒸し焼きにします。
- 8 フタを取って焼き、パチパチと音がしてきたらゴマ油を回し入れ、フライパンをゆすりまんじゅうを剥がします。
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9
両面がきつね色になるまで焼けたら完成。
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- カテゴリ
- 焼き餃子
- 料理名
- ニラまんじゅう
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