鶏肉とにんにくの芽の味噌炒め レシピ・作り方

鶏肉とにんにくの芽の味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
寝虎太郎
寝虎太郎
安価な鶏むね肉とにんにくの芽で満足おかず^m^ ご飯が進みます♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 肉は繊維を断ち切る様にして小さめの一口大に削ぎ切りにし*をもみ込む。生姜はみじん切り、ニンニクの芽は食べやすい長さに切る。○の調味料は混ぜておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、生姜を軽く炒めて香りが立ったら肉を入れて炒め、全体に白っぽく色が変わったら豆板醤を加えて炒め、ニンニクの芽も合わせて炒める。
  3. 3 全体に油が回り、にんにくの芽が色鮮やかになったら○を加えて炒め、照りが出たら完成♪

きっかけ

簡単・安価なおかずに(^_^)

おいしくなるコツ

豆板醤を先に炒めて、余計な酸味を飛ばします(^^♪

  • レシピID:1050002867
  • 公開日:2011/05/17
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏むね肉とにんにくの芽炒め
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