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もっちりぷりぷり☆海老レンコン焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もっちりぷりぷり☆海老レンコン焼き
  • 500円前後

レンコンのサクサクと海老のもっちりが絶妙で美味しい★

作り方

  • 1

    レンコンの半分はすりおろし
    半分は粗みじん切り。
    海老も小さめに切っておく。
    ねぎは小口切り。

  • 2

    【1】に★の調味料を加え良く混ぜる!!

  • 3

    一口大に形を整えゴマ油を熱したフライパンに並べ弱~中火で蓋をして両面焼く!

  • 4

    表面に軽く焦げ目がつくくらい焼ければ完成♪

    お好みでポン酢又は酢醤油でどーぞ!

きっかけ

レンコンをとにかくたくさん食べたい!

おいしくなるコツ

レンコンはすりおろしと粗みじんをミックスするのがPoint!

レシピID: 1050002508

公開日:2011.04.28

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関連情報

料理名
もっちりぷりぷり☆海老レンコン焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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