もっちりぷりぷり☆海老レンコン焼き レシピ・作り方

もっちりぷりぷり☆海老レンコン焼き
  • 約15分
  • 500円前後
ybkmk★
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レンコンのサクサクと海老のもっちりが絶妙で美味しい★

材料(2人分)

作り方

  1. 1 レンコンの半分はすりおろし
    半分は粗みじん切り。
    海老も小さめに切っておく。
    ねぎは小口切り。
  2. 2 【1】に★の調味料を加え良く混ぜる!!
  3. 3 一口大に形を整えゴマ油を熱したフライパンに並べ弱~中火で蓋をして両面焼く!
  4. 4 表面に軽く焦げ目がつくくらい焼ければ完成♪

    お好みでポン酢又は酢醤油でどーぞ!

きっかけ

レンコンをとにかくたくさん食べたい!

おいしくなるコツ

レンコンはすりおろしと粗みじんをミックスするのがPoint!

  • レシピID:1050002508
  • 公開日:2011/04/28
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カテゴリ
れんこん
料理名
もっちりぷりぷり☆海老レンコン焼き
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つくったよレポート(1件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2021/11/30 15:07
    もっちりぷりぷり☆海老レンコン焼き
    レンコンの水分多かったようでなかなか固まらず(・・;味は甘くて美味しかったので今度は野菜しぼって作りますね☆

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