春大根と豚肉のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根葉はばらさずに根元を残したまま切り落とし、大根は小さめの短冊に切る。肉は小さく切る。
-
2
だし汁と大根を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら葉を入れて色が鮮やかになったら取り出して小口切りにしておく。鍋に豚肉も加え、大根が柔らかくなるまで煮る。途中アクが気になったら取る。
- 3 味噌を溶き入れ火を止めて、汁椀に盛りつけ、大根葉を散らして完成♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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はるっちじゅんじ2016/03/20 20:14
豚バラの旨味で美味しいかったです。
大根の葉のシャキシャキ感も良かったです。
ご馳走様でした！
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