簡単ふき味噌 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 たっぷりめのお湯でふきのとうを茹で、水にさらしてアクを抜きます。
- 2 固く絞って水気を切り、細かく刻みます。
- 3 フライパンにごま油を熱し、ふきのとうをサッと炒めます。
- 4 砂糖・しょう油・みりん・水を加え、弱火でサッとひと煮たちさせます。好みの固さの少し手前で火を止めて完成です。
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