我が家のしめじ冷凍保存方法 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
寝虎太郎
水気が付いていない新鮮でしっかりしたシメジの時だけ冷凍してます(^_^)柔らかめで水分が多いしめじは美味しくなくなることがあったので。
材料（数人分）
- ぶなしめじ ２００ｇ
- 冷凍保存袋 1枚
作り方
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1
しめじの石づきを落として小房に分ける。
-
2
詰め込まずに保存袋に入れて冷凍する。凍ったら袋の外から軽く1度叩いてバラし、できるだけ空気を抜いてしっかり袋を閉めておく。調理の際は冷凍状態のまま加熱して使用する。
- 3 急ぎの時のお味噌汁に重宝します♪（豆腐としめじのお味噌汁：1050001809）や（シメジと揚げのお味噌汁：1050000948）に使用できます。冷凍のままだし汁に投入して調理！
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- しめじの冷凍保存
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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モモトアパーパー2023/07/16 15:12
使いきれないので冷凍すると便利で楽ちんです♪レシピ有難うございます♪ -
youtan.2021/10/26 08:30
ありがとうございました！ -
あやなおちゃん(返レポします)2021/10/21 19:30
しめじ半分冷凍しました。有難うございました。 -
れあMIX2021/05/13 21:17
以前冷凍したら美味しくありませんでした。水分量でしょうか?!新鮮なしめじで再挑戦(^^)v
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