カツオたたきの漬け丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- カツオたたき（小さめの半身） 1本
- ＊だし醤油 大匙３
- ＊みりん 大匙１
- ＊酒 大匙１
- ＊おろししょうが 大匙1強
- 白髪葱 適量
- 小葱（小口切り） 適量
- ご飯（or酢飯） 適量
- 刻みのり（orもみのり） 適量
作り方
-
1
カツオたたきを７～８㎜にスライスする。
-
2
①と＊をビニール袋に入れて空気を抜き、１０分程度置く。（ここでタレが足り無そうな場合は、ぽん酢醤油適量を足す）
-
3
丼にご飯を盛り、海苔を散らす。
-
4
カツオの漬けを並べ乗せる。（袋に残ったタレは取っておく）
-
5
白髪葱を高く盛り、小葱を散らし、残ったタレを回しかけて完成♪
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 漬け丼
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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