りっぱに見えちゃう”開きエビフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えびの殻をむきます。
2. 2 爪楊枝で背わたをとります。
3. 3 軽く水洗いしてキッチンペーパーで水分を取ります。
4. 4 おなか側から開きます。
5. 5 塩・コショウをします。
6. 6 小麦粉をつけます。
7. 7 調理用ボールにたまごと豆乳を入れてときたまごを作ります。
8. 8 小麦粉をつけたえびにときたまごをつけます。
9. 9 パン粉をつけます。
10. 10 天ぷら鍋にサラダ油を入れて温めます。
11. 11 えびを揚げます。