飾り太巻き寿司deひな祭り レシピ・作り方

飾り太巻き寿司deひな祭り
  • 約30分
  • 500円前後
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お祝い事などに喜ばれるレシピです!中の具材を変えていろいろとアレンジしてみて下さいね♪(付合:ニラと卵のお吸い物)

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 ごはんにすし酢を加え、切るようにしながらよく混ぜておきましょう。
  2. 2 ★細巻き(それぞれ1本分)★
    きゅうりとたくあんは、縦切りし、海苔は半分に切っておきます。ごはんは50gに分けておきましょう。
  3. 3 ★かっぱ巻き★
    海苔の上にごはんを薄くのばし、その上に縦半分に切った大葉・きゅうりの順にのせて巻きます。
  4. 4 ★たくあん巻き★
    海苔の上にごはんを薄くのばし、その上に白ごまをまぶしたらたくあんをのせて巻きます。
  5. 5 ★梅巻き★
    海苔の上にごはんを薄くのばし、その上にカリカリ梅をのせて巻きます。
  6. 6 ★太巻き★
    海苔の上に150gのごはんを薄く伸ばし、その上にかっぱ巻き・たくあん巻き・梅巻きを三角形になるようにのせて巻いたら完成。

きっかけ

彩りの綺麗な太巻きを作りたくて考えたレシピです。 上記の調理時間にはごはんが炊ける時間は含まれておりません。

おいしくなるコツ

細巻き・太巻きに入れるごはんの重さをきちんと量っておくことで、同じ大きさの細巻きができるようになり、切った時にキレイに模様がでますよ!

  • レシピID:1050001329
  • 公開日:2011/03/01
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カテゴリ
ひな祭り向けアレンジ
関連キーワード
ひな祭り2011 太巻き 飾り寿司 細巻き
料理名
飾り寿司 巻き寿司 太巻き ひな祭りレシピ
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