ルクルーゼで放置☆白菜のだし浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜を株のままルクルーゼ鍋にぎゅっと入れ、水と塩を入れて蓋をし強火にかける。
- 2 沸騰したら弱火にし、４～５分加熱し火を止める。
- 3 そのまま放置し、鍋が触れる位に冷めたらめんつゆを入れ、白菜をひっくり返す。また蓋をし、そのまま完全に冷ます。
- 4 冷めたら芯を切り落とし、食べやすい長さに切り器に盛る。花カツオを乗せて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜のお浸し
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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（厚手の鍋で余熱利用の蒸し煮。約５分の加熱を時短）