おいしい厚揚げの中華風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
野菜を切る。
にんじん、ピーマン、たまねぎ、たけのこ、戻ししいたけは写真のように食べやすい大きさで切る。
しいたけの戻し汁も取っておく。
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2
厚揚げを正方形に切り、
まわりに片栗粉をつける。
（どの麺にも均等に） -
3
中華なべに油を入れ
豚肉、野菜、厚揚げの順に入れて
強火で炒める。
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4
具材に火が通ったら中火にし、
しいたけの戻し汁と水を合わせて180ccにしてなべに入れる。
だし汁、砂糖、醤油で味をととのえる。
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5
厚揚げについた片栗粉でとろみが出れば出来上がり。
足りないときは水に溶いた片栗粉を少し足す。
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- その他の豚肉
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- 厚揚げの中華煮
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