絶品!子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方

絶品!子持ちカレイの煮付け
  • 約15分
  • 300円前後
uzuratukune3
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卵がぷりぷりとして大好きなので、いつも我が家は子持ちのカレイをチョイスしています♪

材料(3人分)

  • 子持ちカレイ 3切
  • しょうが 1片
  • ★水 1/2カップ
  • ★酒 1/4カップ
  • ★醤油 1/4カップ
  • ★みりん 1/4カップ
  • ★砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 ★の調味料と千切りにしたしょうがを鍋に入れて煮立たせます。
  2. 2 カレイを入れたら中火の弱にして10分程煮たら完成。

きっかけ

幼い頃から大好きな一品を作ってみました。

おいしくなるコツ

1)煮ている途中で煮汁をカレイにかけてあげて下さい。 2)煮すぎると味が濃くなりますので注意して下さい。 3)甘さ・しょっぱさはお好みで調節して下さい。

  • レシピID:1050001185
  • 公開日:2011/02/12
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カレイ 煮付け 和食
料理名
カレイの煮付け
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つくったよレポート(1件)

  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2014/08/19 21:42
    絶品!子持ちカレイの煮付け
    子持ちじゃないけど…(>_<)カレイの煮付け、大好きです♪とっても美味しかったです(=^ェ^=)ごちそうさまでしたぁ♪

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