絶品☆我が家の帯広風豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◎の調味料を合わせてレンジにかけてよく溶かしておく。豚塊肉は４～５㎜厚にカットする。

   

2. 2 肉の脂身部分数箇所と筋に切れ目を入れておく。

   

3. 3 フライパンに油を熱し、肉を裏表さっと軽く焼いて皿に取っておく。ピンクが残ってる程度。
4. 4 全部焼けたら全ての肉をフライパンに戻し、強火にして◎の調味料を回しかける。（ジュッと大きな音がして醤油の焦げる香りが拡がるはず）
5. 5 ざっと絡めてすぐに火を止める。くれぐれも加熱し過ぎずに）
6. 6 丼にご飯を盛り、⑤を並べ入れ、白髪葱を高く盛り付ける。
7. 7 フライパンに残ったたれを回しかけて出来上がり。お好みで七味をふってどうぞ♪