小あじでサクサクあじフライ レシピ・作り方

小あじでサクサクあじフライ
カナシュンばーば
カナシュンばーば
サクサク!してとってもおいしかったです。

材料(10尾人分)

  • 小あじ 10尾
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • たまご 1個
  • 塩・コショウ 少々
  • 牛乳 50cc
  • サラダ油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1 鰺を3枚におろして塩・コショウをふりかけます。
  2. 2 あじに小麦粉をまぶします。
  3. 3 調理用ボールにたまごと牛乳を入れてとき卵牛乳をつくります。
  4. 4 パン粉をつけます。
  5. 5 きつね色に揚げます。

きっかけ

小さめの鰺を食べ応えのあるフライにしました。

おいしくなるコツ

あじの臭みとり用にたまごに牛乳を混ぜます。

  • レシピID:1050000879
  • 公開日:2011/01/31
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カテゴリ
あじアジフライ
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フライ カツ あじ あじフライ
料理名
アジフライ
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つくったよレポート(15件)

  • 八重の森
    八重の森
    2025/11/01 15:41
    小あじでサクサクあじフライ
    カナシュンばーばさん、こんにちは♫
    サクサクで美味しく揚がりました♡
    家族にも大好評でした(●ˇ∀ˇ●)
  • まめの助
    まめの助
    2025/04/04 14:10
    小あじでサクサクあじフライ
    サクサクしてとても美味しかったです!
    レシピありがとうございました。
  • タキハ
    タキハ
    2024/10/01 06:38
    小あじでサクサクあじフライ
    とても美味しくできました。
    また作ります。
  • リンカママ
    リンカママ
    2023/06/21 12:38
    小あじでサクサクあじフライ
    さっくりしていて美味しくできました。

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