有名和食店の味を再現！豆腐とチキンのトロトロ煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
uzuratukune3
大○屋のこのメニューが大好きで、寒い季節には家でも食べたくなります♪ここにご飯を入れて雑炊にしても絶品です(´▽`)(付合：納豆茶巾・ネギの丸焼き)
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐は３〜４センチ・人参は短冊切り・鶏肉は一口大・白菜は１センチくらいにそれぞれ切り、しめじは石づきを取ってほぐしておきましょう。
- 2 しめじ・人参・白菜の茎の部分を鍋に入れたら半分浸かる程の水を入れ、火にかけて沸騰させ、沸騰したら弱火にし約１０分煮ましょう。
- 3 鶏肉・豆腐・白菜の葉を入れ、★を加えて味を調節したら５分程煮ます。
- 4 具をすべて器に盛ったら、残ったスープに片栗粉を加えてとろみをつけ、溶いた卵を糸状に流し入れ火を止めます。
- 5 具の上からスープをかけたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- あんかけ 豆腐煮 チキン煮
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
m.MEG2017/07/23 21:12
暑い日にこういうの、食べたくなるんですよね( ´_ゝ`)w
おいしくいただきました☆ごちそうさまでした(・∀・)ノ
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
