絶品！我が家のハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
みじん切りにしたタマネギ・ひき肉・パン粉・全卵１個・塩・こしょう・ナツメグを粘りが出るまでよく混ぜましょう。
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2
小判型に成形し、２センチほどの厚さにし、真ん中を窪ませたら、熱したフライパンにのせて焼きます。(約２分)
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3
片面にしっかりと焼目がついたらひっくり返して片面も焼きます。(約２分)
-
4
熱湯をハンバーグの半分くらいまで入れたらフタをして蒸し焼きにします。(中弱火で約８〜１０分)
- 5 中から出る肉汁が透明になったら焼き上がった証拠です。
-
6
ケチャップ・中濃ソース・バターを加えて混ぜたソースを温めてかけたら完成。
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- 料理名
- ハンバーグ
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