油を使わず鯵フライ磯部風味 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鰺を3枚におろして骨が気になる部分を取り除き、塩・コショウをします。
- 2 両面にマヨネーズをぬります。
- 3 パン粉に青海苔を混ぜます。
- 4 ②の両面に③のパン粉をつけてテフロンのフライパンにのせます。
- 5 蓋をして弱火で3~4分焼き、裏返して3~4分焼きます。火の通りが気になる場合は火を止めて数分蓋をしておきます。
きっかけ
冷凍保存の鯵でヘルシーなアジフライに挑戦しました。
おいしくなるコツ
油を使わないので焦げないように気をつけましょう。
- レシピID:1050000406
- 公開日:2010/12/11
関連情報
- 料理名
- 鯵フライ
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