目からウロコ！この焼き方でジューシーチキン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏肉(モモ) １枚
- ニンニク １片
- 塩・粗挽き黒こしょう 各少々
- オリーブ油 大さじ１
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油をひき、スライスしたにんにくを乗せ、その上に塩・こしょうをした鶏肉を皮目を下にして置きます。
-
2
鶏肉を乗せたら火を点けます。火を点けたら弱火(＊こつ参照)でじっくりと焼きます。鶏肉の色が下から白く変化していくのが分かります。
-
3
鶏肉の一番厚みのある部分の真ん中まで火が通ったら(白くなったら)皮目がパリパリになっているか確認します。OKだったら返しましょう。
- 4 再び下から白く色が変化していくのを確認しながらじっくりと焼きます。
- 5 白いところだけになったら完成。
-
6
【今日のPickupレシピ】にてご紹介頂きました！2014.2.17(月)
-
7
この焼き方で焼いたチキンソテーをマスタードソースで頂きました！2014.06.17
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- クリスマスディナー2010 チキンソテー ジューシー 鶏肉
- 料理名
- チキンソテー
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
170 件
つくったよレポート（170件）
-
きのう2024/04/18 20:14
おいしかったです -
きのう何食べた？2023/11/07 22:18
特売の豚モモブロック使ってみました 歯が悪い家族に合わせて小さくカットしちゃってます(・・;)蓋して蒸焼きじゃ無いのに柔〜！まさに目からウロコなレシピ(^^) -
misakko7jp2023/09/14 18:54
とてもおいしくできました！
ありがとうございます^_^ -
Miyoguchi2023/06/05 17:19
パリッと仕上がり、とても美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
2
件）
-
楽天レシピ様
いつもお世話になっております！
ご紹介いただけるとのこと、ありがとうございます！(Ｔ▽Ｔ)
楽しみにしております♪ -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
2月17日(月)のPickupレシピコーナーに、yukippesippoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
