豆乳で絶品簡単カボチャスープ レシピ・作り方

豆乳で絶品簡単カボチャスープ
しぃ〜な
しぃ〜な
うらごし要らず。鍋に入れて煮込むだけの簡単な一品です。

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • バター 大さじ1/2
  • 200g
  • 豆乳 200g
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 細かく切ったカボチャをレンジで柔らかくなるまで加熱して、皮をむき、つぶしておく。
  2. 2 鍋にバターを溶かし、1を加えてバターと絡ませるように混ぜる。
  3. 3 2に水を入れ、ある程度温まったらコンソメを溶かし、沸騰させる。
  4. 4 3に豆乳を入れ、塩コショウで味付けして出来上がり♪

きっかけ

めんどくさがりな自分の為の、うらごしなしのスープです♪

おいしくなるコツ

ドロドロが好きな人は豆乳を入れる前によく煮込んでください。器に盛って、お好みでパセリや生クリームで飾るとお店風に♪

  • レシピID:1050000216
  • 公開日:2010/11/17
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パンプキン カボチャ 豆乳 スープ
料理名
カボチャスープ
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