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緑のマカロニグラタン★アボカドホワイトソース仕立て レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
緑のマカロニグラタン★アボカドホワイトソース仕立て
  • 500円前後

大好きなアボカドを使った具だくさんなグラタン★ボリューム満点です!

カップに作ればお弁当にも最適です。・:*

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄くスライス
    アボカドは半分はスプーンでくり抜き、半分はスライス
    ジャガイモも1個は細かくカット、1個はスライスしておく

  • 2

    フライパンを熱しバターを溶かす。そこに小麦粉・玉ねぎを入れてなじむまで炒める。

  • 3

    フライパンに牛乳を加え混ぜる。煮立ってきたら、コンソメキューブとアボカド・塩コショウを入れてややペースト状になるまで煮込む。

  • 4

    ジャガイモは
    レンジで加熱しておく。
    600wで5分くらい。・:*

  • 5

    油をひいてひき肉を塩コショウで味付け炒める

  • 6

    グラタン皿に軽くサラダ油を塗って、ジャガイモやアボカドを
    並べていく

  • 7

    炒めたひき肉と
    細かくきったクリームチーズをのせる

  • 8

    ボイルしておいたマカロニを
    のせてその上にさきほど
    作った緑のホワイトソースをのせる!

  • 9

    とろけるチーズを乗せ上からマヨネーズをかける。

    200℃のオーブンで8~10分程焼いたら完成★

きっかけ

ポテトマカロニグラタンにひと工夫加えたいな★と思い
大好きなアボカドでソースを作ってみました★
具だくさんだし、おなかもいっぱい!!!
この濃厚な味わいは癖になります。・:*

おいしくなるコツ

アボカドのホワイトソースが濃厚でじゃがいもとマカロニとよく合います★

炒めた味付けひき肉とクリームチーズも隠れたポイントです★

ホワイトソースは作ってみると意外と簡単で色々とアレンジが効くので
自分で作るのがオススメです。・:*

レシピID: 1050000120

公開日:2010.11.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2010.11.16

    アボカド以外の材料があったので、アボカド抜きで作ってみました!簡単でおいし~!

    基本の材料は普通の手作りマカロニグラタンですからぁ~(笑)!!ホワイトソースって意外と簡単ですよねぇ~!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
アボカドソースのポテトマカロニグラタン★
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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