付合にぴったり!しめじのバジルチーズ和え レシピ・作り方

付合にぴったり!しめじのバジルチーズ和え
  • 5分以内
  • 100円以下
uzuratukune3
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あっさりとしたパスタの付合などにぴったりですよ。一緒に食べればバジル系のパスタに味が変化します♪

材料(3人分)

  • しめじ 1パック
  • 乾燥バジル 適量
  • 粉チーズ 適量
  • にんにく 半片
  • 塩・こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 みじん切りにしたにんにくをオリーブ油で炒めます。
  2. 2 石づきを取ってほぐしたしめじを加えてさらに炒めます。
  3. 3 塩・こしょう・バジルを加え味を整えましょう。
  4. 4 火を止めてパルメザンチーズを加え和える。お皿に盛ってパセリをふったら完成。

きっかけ

しめじのパスタを作った時に粉チーズをかけたら意外に会ったので単品で作ってみました。

おいしくなるコツ

しめじは焼き目がつくようにしっかり焼きましょう。

  • レシピID:1050000060
  • 公開日:2010/12/20
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カテゴリ
しめじ
料理名
しめじの炒め物
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