☆★国産チーズと舞茸のオムレツ♪ディルの香り★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸は小さめに割いておきます。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、舞茸をしんなりするまで炒めたら別器に移して冷まします。フライパンは拭っておきます。

   

3. 3 オムレツ生地をつくります。ボールに卵を溶いて、冷ました舞茸、コーヒーフレッシュ、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせます。

   

4. 4 国産クリームチーズを幾つかの小さなまとまりに分けて加えます。

   

5. 5 ディルをむしって小枝にしながら加えます。

   

6. 6 熱したフライパンにバターを乗せ、溶け始めたら5番のオムレツ生地を流し込みます。箸でぐるっと大きく混ぜて固まり始めたらフライ返しなどでオムレツ型にまとめます。

   

7. 7 皿に盛って出します。