鶏レバーと玉ねぎの生姜煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ●鶏レバー 約250g
- 玉ねぎ 中1個(約180g)
- ★生姜(千切り) 約25g
- ★水 約200ml
- ★日本酒 約100ml
- ★めんつゆ(2倍濃厚) 約60ml
- ★みりん 大さじ2
- ■刻みねぎ 少々
作り方
- 1 ●は食べやすい大きさに切り、血糊の部分は水で洗います。玉ねぎはクシ切りにします。
-
2
鍋に★を合わせ火にかけ、沸騰したら「1」を加えます。
-
3
「2」が煮立ったら、丁寧にアクを取ります。
-
4
「3」に、落とし蓋(この場合はアルミホイルで...)をし、弱火にして約20分煮込みます。
-
5
器に盛り付け、それぞれに■をトッピングしたら【完成で〜す♪】
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- 料理名
- 鶏レバーと玉ねぎの生姜煮
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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