☆★ラム肉白湯火鍋♪★☆ レシピ・作り方
- 約30分
めーぷんぷい
この火鍋は美味しいスープを飲みながら召し上がってください。あったかい鍋はどんな季節にも身体の調子を整えてくれそうです。ラム肉の栄養は美容健康効果も期待できます。
材料（2〜3人分）
- ☆味の素鍋キューブ濃厚白湯 5個
- ☆水 900cc
- ⚫️ラム肉薄切り 300g
- ⚪️焼き豆腐 1丁
- ◯白菜 4分の1個
- ◯ニラ 2分の1袋
- ◯えのき 2分の1袋
- ◯シメジ 2分の1袋
- ◯生椎茸 4個
- △パクチー(抜きも可) 2分の1袋
- ・チューブおろしニンニク 4cm分
- ・生姜 2スライス
- ・あれば クコの実 5粒
- ・あれば 八角 1個
- ※お好みでトッピング用チリペッパーや一味 適宜
作り方
-
1
今回は味の素の鍋キューブ濃厚白湯を使用しました。ほかのメーカーなら水分量を加減してください。
-
2
ラム肉におろしニンニクを揉み込んでおきます。
-
3
白菜は食べやすい大きさに、ニラも6cmくらいの食べやすい長さに切ります。
-
4
焼き豆腐は食べやすい2〜3cm厚さに切ります。椎茸は半切りに、シメジはバラし、エノキも食べやすいまとまりに分けます。パクチーも食べやすくちぎっておきます。
-
5
鍋に水を入れて沸かし、鍋キューブを入れて混ぜます。
-
6
鍋のスープが沸いてきたら焼き豆腐、◯印の切っておいた野菜とキノコ、生姜スライス、クコの実、八角を入れます。
-
7
続いてラム肉を加えて、肉の色が変わったら出来上がりです。
-
8
パクチーは個々の器に取り分けたときにトッピングします。煮込むとタラタラになりがちです。お好みでチリペッパーや一味を振っても美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
