☆★味付き♪玉ねぎ、ホタテ貝柱、大葉のかき揚げ★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは縦半分に切ったものを横に切り、7ミリくらいの厚みで切っておきます。

   

2. 2 貝柱（大）は縦半分に切っておきます。

   

3. 3 大葉は適当な大きさにちぎっておきます。

   

4. 4 玉ねぎと貝柱、大葉をボールに入れます。小麦粉①を加えて和えるように混ぜます。※貝柱から汁が出ていたら和える前に捨ててください

   

5. 5 小麦粉②も入れて炭酸水で伸ばす感じに混ぜます。このとき塩と麺つゆを加え、サッと混ぜます。

   

6. 6 サラダオイルを180℃くらいに熱しておき、かき揚げのタネをスープスプーンにすくって落としていきます。※16個揚げるなら貝柱が1個ずつ均等に入るようにします。

   

7. 7 カラッと揚がったらキッチンペーパーなどに上げて油を切ります。

   

8. 8 皿に盛って出します。