【めんつゆで】じゃがいもの煮物 レシピ・作り方

【めんつゆで】じゃがいもの煮物
  • 約10分
のんキッチン
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めんつゆでじゃがいもと人参のシンプルな煮物です☆

材料(4人分)

  • じゃがいも 3個
  • にんじん 5cm分
  • サラダ油 小さじ1
  • 〇めんつゆ(4倍) 大さじ3
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇水 150cc

作り方

  1. 1 じゃがいもは6等分位に切る。
    にんじんは幅の細い乱切り。
  2. 2 鍋にサラダ油を敷いて火にかけ、じゃがいもと人参を加えてザっと炒める。
    全体に油が回ったら、○印の調味料を加えて火が通るまで煮たら完成☆
    冷めるまで煮汁に浸けて、味を含ませる。

きっかけ

シンプルな副菜にちょうど良いです!

おいしくなるコツ

じゃがいもがパサつくと食べにくいので、火が通るまで煮たあと、煮汁に浸けたままにしてしっとりさせます。

  • レシピID:1040033655
  • 公開日:2024/06/20
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カテゴリ
めんつゆお弁当のおかず全般にんじんじゃがいも
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