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安くて簡単ボリューム満点!チャプチェ風炒め レシピ・作り方

安くて簡単ボリューム満点!チャプチェ風炒め
  • 約15分
  • 300円前後
yuzupapa
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難しい工程もなく、フライパン1つでできるので簡単!だけど美味しい!!
お弁当のおかずにも◎

材料(2〜3人分)

  • 豚小間切れ 150g
  • ごま油 大さじ1
  • 乾燥緑豆春雨 50g
  • もやし 1袋
  • ほうれん草 1/2袋
  • ●水 200cc
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●濃口醤油 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ2
  • ●ニンニクチューブ 1.5cm
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 分量の半分量のごま油で、豚肉を炒めます!
  2. 2 その間に●を混ぜ合わせ
  3. 3 豚肉に8割方火が通ったら
    ●と春雨を加え、春雨を戻していきます!
  4. 4 ほうれん草を洗って、カット
    もやしを袋のまま洗って水を切っておきます!
  5. 5 水気がなくなったら、ほうれん草を加えて1分程炒め
    もやしと残りのごま油を加えて、もやしが温まるまで炒めます!
  6. 6 味見をして、塩コショウで味を整えて完成です!

きっかけ

まかないで人気だった一品を思い出して作りました(^O^)

おいしくなるコツ

もやしを炒めすぎると水がでてベチャベチャなるので、冷たくなくなればOK! シャキシャキ感も残って美味しく仕上がります^_^

  • レシピID:1040031026
  • 公開日:2022/06/04
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カテゴリ
もやし幼児食(3歳頃~6歳頃)簡単夕食春雨ほうれん草
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