赤魚のソテートマトチーズ焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
赤魚は鱗やひれなど綺麗に切り落とし
水洗いし水分をふき取り、
皮面に数ヶ所切れ目を入れる。
マジックソルトを両面にふり
小麦粉をふる。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し
両面焼きする（両面で6~7分）
-
3
ミニトマトは1個を4つ切りし
赤魚の皮面にのせ、
ワインをふりかけ
ガーリックパウダーをふる。
-
4
３にとろけるチーズをのせ
蓋をし１～２分焼く。
器に盛り付けパセリをふる。
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