鶏モモ肉とアスパラのマヨ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切り、
塩麴でもんでおく。
アスパラは根元硬い部分は
切り捨て、4~5㎝皮を剥き
5㎝の斜め切り。
パブリカは縦3等分に切り
アスパラの長さ位に切る。
-
2
鶏もも肉に薄力粉をまぶす。
フライパンにサラダ油敷き
鶏もも肉を4分位焼き
出てきた油をふきとり
マヨネーズを加える。
-
3
２にアスパラ、パブリカを加え
アスパラを好みのかたさになるまで
炒める。
器に盛り付ける。
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アスパラのシャキっとしたマヨ炒め
おつまみににもなります。