【タンパク質補給に】鶏むねミンチのトマトスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カットトマト(今回は紙パックのもの) 390g
- コンソメ 6～7g
- 鶏むねミンチ 170g
- 玉ねぎ 半分
- にんにく(なくてもOK) 1かけ
- ウスターソース(なくてもOK) 大匙1/2
- 水(なくてもOK) 50cc
- オリーブ油(炒め用)
作り方
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1
こちらを使いました。ニンニクはすりおろし、玉ねぎはみじん切り(時短したい時はスライス)。
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2
鍋にオリーブ油、ニンニク、玉ねぎを炒める。時間があれば、弱火で良い香りがするまで。
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3
鶏むねミンチを入れて炒める。時間があれば、弱火で蓋をして、水気が出てくるまで。
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4
火が通ったら、コンソメ、カットトマトを入れて、弱火でコトコト、混ざればOK！
水、ウスターソースを入れて味を調整(なくてもOK)。
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5
出来上がり！
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Nico2021/09/06 21:22
こんばんは(*^^*)ヘルシーでいいですね♪美味しくいただきました♪
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