おいしい♪肉巻き長芋のみぞれ煮☆ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- 豚ロース切り落とし 16枚
- 長芋 1/2本
- ごま油 大さじ1
- 大根 280g
- ●三温糖(砂糖) 大さじ1
- ●めんつゆ(2倍希釈) 大さじ5
- ●醤油 大さじ2
- ●リンゴ酢 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに●を混ぜたら
-
2
そこへ大根をおろして混ぜちゃいます!
※汁ごと使ってください!! -
3
皮を剥いて短冊に切った長芋を
豚肉で巻き、冷たい状態のフライパンにごま油をひき並べましょう! - 4 転がしてお肉に火を通して
- 5 お肉に火が通ったら、2を入れて煮詰めていきます
-
6
こんな感じです!
※味見して調整してくださいね(><) -
7
お皿に盛って完成(^O^)
葱を散らしても美味しいと思います!
きっかけ
豚ロースが安かったので買いましたが… 娘には硬い(><)食べてくれる方法を考えて作りました^_^
おいしくなるコツ
大根おろしを汁ごと使うことで 硬くなりやすい豚ロースでも、子供にも食べやすい柔らかさになります!!
- レシピID:1040027456
- 公開日:2021/05/15
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長芋を他の野菜やキノコに変えても美味しいですよ♪