☆★ダシを効かせた♪塩焼きそばの素★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★ダシを効かせた♪塩焼きそばの素★☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ⚪️塩 小匙2分の1強; ⚪️胡椒 軽く3振りくらい; ⚪️創味シャンタン顆粒（鶏がらスープ） 大匙2分の1; ⚪️顆粒ポークスープの素 大匙2分の1; ⚪️顆粒昆布出汁 大匙2分の2; ⚪️顆粒アゴ出汁 大匙2分の1; 以下、使用の一例 焼きそば袋麺 二玉（2袋）; 豚細切れ肉 100-120g; 干し桜海老 大匙4杯分; キャベツ 120g; もやし 1つかみ; ♯炒め用 サラダオイル① 小匙2; ♯炒め用 サラダオイル② 小匙２; ※トッピング用 紅生姜 少々; ※トッピング用 青海苔 少々; △お好みで後がけ用ウスターソース お好みの量

約10分

めーぷんぷい

旨味だしの効いた自家製塩焼きそばの素です。ウスターソース後がけにも向いています。

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

⚪️塩小匙2分の1強
⚪️胡椒軽く3振りくらい
⚪️創味シャンタン顆粒（鶏がらスープ）大匙2分の1
⚪️顆粒ポークスープの素大匙2分の1
⚪️顆粒昆布出汁大匙2分の2
⚪️顆粒アゴ出汁大匙2分の1
以下、使用の一例　焼きそば袋麺二玉（2袋）
豚細切れ肉 100-120g
干し桜海老大匙4杯分
キャベツ 120g
もやし 1つかみ
♯炒め用　サラダオイル① 小匙2
♯炒め用　サラダオイル② 小匙２
※トッピング用　紅生姜少々
※トッピング用　青海苔少々
△お好みで後がけ用ウスターソースお好みの量

作り方

1 ⚪️印の調味料を合わせて混ぜ合わせたら、ダシの効いた塩焼きそばの素の出来上がりです。
2 麺を食品調理用のポリ袋に移して耐熱皿に入れて、ジップ部分を半分開くか箸等で2、3カ所穴を開け、レンジに2袋で2分半〜3分ほどかけて取り出します。※ポリ袋の使用注意点を確認ください。
3 フライパンにサラダオイル①を熱して豚肉と桜海老を炒め、塩焼きそばの素の半量を加えたらサラダオイル②を追加して焼きそば麺を加えて炒めます。上にもやしとキャベツを被せるように乗せます。
4 残りの塩焼きそばの素を振りかけて、弱火にしてアルミホイルを被せ、2分ほど蒸し焼きにします。
5 アルミホイルを外し、良く混ぜ返して全体に味が馴染んだら出来上がりです。
6 皿に移し、青海苔を振って紅生姜を添えて出します。更にウスターソース後がけされたい場合は、ウスターソースも添えて出します。