カツオとれんこんのめんつゆペッパーあえ レシピ・作り方
材料（4人分）
- れんこん 1個(130g)
- レモン汁(ポッカレモン) 8～10滴程度
- カツオのたたき 250g
- めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
蓮根はピーラーで皮をむいて、1～2㎜幅の半月切りにする。
ざっと洗って水気をきり、耐熱ボウルにいれる。
レモン汁(ポッカレモン)をふりかけてまぶす。 -
2
工程1に軽くラップをし、電子レンジで2分30秒程度加熱する。
ボウルに付着した水分をキッチンペーパーで拭き取り、冷めるまで置いておく。
-
3
カツオのたたきを5～8㎜幅に切る。
しっかり冷ました工程2に混ぜる。
めんつゆを入れてブラックペッパーをふって軽く混ぜたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
めんつゆの甘辛味にブラックペッパーが効いてます。