☆えんどう豆とゆりねの卵とじ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- うすいえんどう豆（むき身） 2カップ
- 卵 2個
- 塩 2つまみ
- ゆりね 1玉
- 【だし】
- 水 300cc
- 和風顆粒出し 大さじ1/2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ2
作り方
-
1
うすいえんどう豆は、さやからだし水に塩2つまみを入れた中で中火（強め）で5分茹で、流水で冷まします。
-
2
ゆりねは洗いサビをとります。
-
3
だし○を弱火にかけ煮立て、手順1とゆりねを入れ5分煮ます。
-
4
強火にし溶き卵を加え、卵が半熟ぐらいで火を止めアルミホイルを被せ5分置きます。
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こむぎりん
こんにちは
家族のために、栄養バランスよく
美味しいご飯を食べさせてあげたい！
カフェご飯風、お家居酒屋も楽しんでいます。
食べ歩きが趣味で、料理番組や みなさんのレシピを見て自分なりの【＋隠し味レシピ】【＋アレンジレシピ】を考案しています。
節約も研究し、キッチンにある物で出来るお料理を作りたいと思っています。
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