ブロッコリーの芯と小揚げとしめじのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ブロッコリーの芯は、硬い部分を縦に切り落として、中心の色の薄い部分のみを利用する。
- 2 ブロッコリーの芯は縦に5mm幅程度に切りに、小揚げは食べやすく切り、しめじは石づきを切り取ってほぐす。
- 3 鍋に、出汁汁とブロッコリーを入れて火にかけ、沸騰したら、しめじと小揚げを入れて中火にする。
- 4 2分立ったら、味噌をとき入れて完成。
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