新玉ねぎがゴロッとシャキッとハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 合挽きミンチ 500g
- 新玉ねぎ 大きめ1こ
- 卵 １こ
- パン粉 1/2カップ
- 豆乳 50cc
- 塩こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- パセリ（なくてもOK） 1袋分の茎の部分のみ
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
-
1
玉ねぎを、大きめのさいの目切りにします。
パセリの茎の部分を細かく切ります。 -
2
ボールに合挽きミンチ、玉ねぎ、卵、パン粉、豆乳（豆乳はパン粉にかかるように入れます）、塩こしょう、ナツメグ、パセリの茎を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
- 3 フライパンに油をひき、ハンバーグのタネを形を整えて入れ、中央をへこませて強めの中火で焼きます。焦げ目がついたら裏返して蓋をし、弱火で焼きます。
- 4 ５、６分焼き、爪楊枝を刺して透明な汁が出たら焼き上がりです。完成！
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はわゆり
味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*)
砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。
いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。
よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ゆりり⭐︎2022/12/29 13:16
とても美味しかったです！ -
Kimuキッチン(^O^)2021/08/11 19:57
お弁当に作りました！！とっても美味しいかったです！！ご馳走さまでした☆ -
ごるづきっちん2021/07/10 08:10
レシピを参考にいたしました -
v(。・・。)るん♪03942021/06/18 20:55
シャキシャキ玉ねぎが甘くて美味しかったです❤
ご馳走様でした( *´ω`* )
レシピへのコメント
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新玉ねぎだからこそ！できるハンバーグです＾＾