子供絶賛☆菜の花のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 はじめに、菜の花の下の部分は硬い場合は少し切ってください。
   残りの菜の花を半分に切ります。

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし、塩を入れます(分量記載)
   沸いたら1の菜の花の茎の部分を入れ約30秒茹でます。

   

3. 3 すぐさまつぼみ(若干花が咲いてます^^;)
   を入れ20秒茹でる。

   

4. 4 茹だったらザルにあげ、冷水で冷やします。

   

5. 5 保存袋(ビニール袋でも可)に●を混ぜ入れ
   4をギューっと絞って加え
   冷蔵庫で10分程おきます。

   

6. 6 袋から菜の花を取り出し
   器に盛って
   かつお節をかけて完成です！